Dopo tanto tempo che non facevo questa rubrica,ho deciso di continuare a farla,ma con ricette più interessanti e originali ;)
Sta per arrivare Natale e ho deciso di farvi vedere come si fanno i Biscottini natalizi di frolla e cioccolato,una ricetta molto facile da preparare e divertente,da fare tutti in famiglia!=D
Biscottini natalizi di frolla e cioccolato
Ingredienti:
500 g di farina 00
230 g di burro
150 g di zucchero a velo
2 bustine di vanillina
100 g di cioccolato fondente
1 bicchiere circa di latte
2 tuorli d’uovo
Preparazione:
Per preparare i biscottini natalizi di frolla e cioccolato mescolate il burro, lo zucchero a velo e i tuorli in una terrina. Aggiungete la farina e la vanillina e a filo il latte, aggiungendolo poco alla volta (talvolta potrebbe servirne meno di latte, tutto dipende dalla farina che userete) e lavorate bene fino ad ottenere una pasta liscia e morbida che andrete poi a versate delicatamente in una sacca da pasticcere con punta stellata piuttosto ampia. Se dovesse risultare difficile lavorarla aggiungete ancora un po’ di latte all’impasto. Con queste dosi ho ottenuto circa 60 biscottini natalizi, di forme diverse..lettere, numeri e per i grandi dei bastoncini semplicissimi. Foderate di carta forno la leccarda e preparate i biscotti. Mettete uno stuzzicadenti su ciascun biscotto praticando un foro laddove infilerete poi il nastrino. Infornate a 200° in forno statico per 8-10 minuti fino a che non saranno dorati. Lasciateli intiepidire e nel frattempo sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e intingete ciascun biscotto riponendolo su carta forno ad asciugare. Quando saranno asciutti levate lo stuzzicadente e delicatamente infilate il nastrino per appenderli al vostro albero di Natale.
Consiglio: con questi biscottini natalizi potete preparare dei pacchettini da regalare ad amici o parenti, un regalo fatto a mano, in casa propria, e col cuore vale più di mille altri commercializzati e industriali :)
Vi è piaciuta questa ricetta?=)
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